ファッション関係のお仕事です。只今英語勉強中☆


by banbi_y

サボイキャベツのシチュー、コリンキーの酢の物

さらに七草の野菜レシピ。

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サボイキャベツは、少し楕円形で、縮れた葉を持つキャベツです。
煮込むと美味しい..との事だったので、
ざくざく切って、豚肉と、じゃがいもや姫人参、キノコと一緒に、
ローリエとコンソメで煮込みました。
美味しかったーーーー。

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コリンキー、生で食べられるカボチャですが、
酢の物にしてもいい、という事だったので挑戦。

塩もみして軽く流し、お酢、醤油、塩、みりんを混ぜたのに漬けて冷蔵庫に。
ワカメも混ぜました。ツナを入れてもいいらしいです。
さっぱりして美味しかったです♪
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by banbi_y | 2010-09-13 22:06 | おうちごはん